五百居香肠制作技艺

大名五百居香肠，创始于清道光元年（公元1821年），至今已有190余年的历史，其继承和发扬了中华民族的传统饮食文化和特色，产品色香味独具一格，代表了北方居民饮食特点，而且不含任何色素和添加剂，配料为传统中药材，产品经久耐放，炎夏酷暑不腐不蛀，是纯绿色安全食品。2013年入选第五批省级非物质文化遗产保护名录。